“新興制造”升級 搶占市場先機

精彩的美女廚房秀吸引了不少采購商駐足觀賞。

梁作萍 攝

第124屆中國進出口商品交易會（廣交會）第二期10月23日在廣州開幕。本屆交易會上，新興縣參展企業19家，展位82個，參展產品均為不銹鋼餐廚用具。其中廣東凌豐集團股份有限公司、廣東萬事泰集團有限公司等新興縣知名不銹鋼制品企業悉數參展。這些“新興制造”的傳統行業，用加快創新發展、拓展銷售渠道、主動提升自己的品質與服務等方式在激烈的市場中搶占先機。

譚笑

技術升級

由單一式廚具向健康智能廚具發展

隨著全球化的浪潮，不銹鋼餐廚具走進了越來越多百姓家，而目前全球市場消費升級又引發不銹鋼餐廚具行業的歷史性變革。消費者對不銹鋼餐廚具的基本功能需求，開始向健康、智能、環保、人性等品牌附加功能需求轉移。因此，在本屆廣交會上可以看到，不少新興不銹鋼餐廚具的屬性開始由過去的單一式向時尚、科技等方向發展。

在萬事泰集團的展位上可以看到，該公司對展位進行了巧妙裝修，展品外觀靚麗醒目，所展示的內涵也更為豐富，吸引了不少采購商。該公司的負責人介紹，此次展出的產品主要都是結合市場需求，以市場為導向進行選型，同時，以創新帶動銷售增長，展出“叫好又叫座”的產品。

比如萬事泰集團此次展出的無煙電烤盤就吸引了一大批采購商的目光。該產品采用堆疊式設計，使安裝更簡易，清洗更方便。通過內置的風扇及濾網，最大程度地消除燒烤時產生的油煙，適用于廚房、客廳和房間等各種室內環境，讓人們隨時隨地享受燒烤的樂趣，同時又能避免滿屋油煙的困擾。

除此之外，萬事泰集團還展出了樂廚系列鋁鍋。該公司的負責人介紹，這個套裝有6種功能：內鋁鍋身噴有不粘涂料，能夠實現煎炸燜燉功能，配套硅膠玻璃蓋、蓋耳和手柄融為一體，能輕松實現濾水功能；尼龍漏鏟和尼龍魚鏟能在盛裝食物時實現濾水、濾油、度量等功能；不同規格的鍋身和鍋蓋能實現疊聚功能。

在凌豐集團的展位內，有大批采購商正在現場體驗高品質的餐廚用品。凌豐集團的相關負責人介紹，壓力鍋一直是凌豐的尖貨產品之一。本屆廣交會，凌豐又重點推出一款全新壓力鍋——旋扣式壓力鍋。該款壓力鍋突破傳統機械轉動開合方式，充分利用氣壓進行開合操作，使操作更簡便。同時生產工藝也更為簡單，生產效率更高，成本更具優勢。“蓋樂食”壓力鍋在上屆廣交會上推出后受到眾多客商青睞，并一舉摘得2018德國IF設計大獎，凌豐創新團隊此次再度對“蓋樂食”壓力鍋進行功能和款式升級。升級后的“蓋樂食”壓力鍋在安全性能、用戶體驗感等細節方面更優、更貼近用戶需求。

同時，凌豐集團還推出了ATC恒溫智能套裝鍋。該套產品融合凌豐無線傳輸技術，打破傳統溫控調節方式，由功率調節變為溫度調節，使廚具使用者可更精準、更便捷、更輕松掌握烹飪火候，更進一步確保了菜品質量，令菜鳥級的廚房小白也能輕松烹飪美味佳肴。

服務升級

提前備戰各有所長吸引采購商

廣交會曾經是外貿訂單的保障，很多出口企業的訂單都來源于此。近年來，全球市場經濟疲軟，廣交會上鮮見過去那樣的豪爽下單方式。筆者在采訪中發現，面對低迷的國際環境，新興的大多數企業仍在積極探尋新的生存法則和轉型策略。

萬事泰集團負責人告訴筆者，在廣交會之前他們就會發邀請函給客戶，邀請新舊客戶到訪參觀該公司的展位或工廠。“我們會提前規劃好廣交會的布展工作安排，突出參展產品的重點和亮點，吸引展會的人氣；同時會在廣交會前研發出新的產品，在廣交會期間推介新產品給客戶，吸引新老客戶落單；另外針對廣交會也會特意培訓我們的業務人員，提高他們的業務技能。”

“我們主要還是在樣板方面作精心準備，無論是樣板數量還是質量都是歷屆之最。同時，凌豐集團圍繞‘五新’即‘新技術、新材料、新功能、新工藝、新款式’，根據市場信息提前策劃并設計制作新產品樣板，做展前產品推介和動員會，讓銷售人員充分熟悉掌握產品亮點。”凌豐集團負責人告訴筆者，除上述之外，該企業也會在展位設計裝潢上突出凌豐特色，積極邀請客戶參加，充分準備相關宣傳材料。

翔順餐廚具公司的相關負責人也表示，他們公司除了給客戶發邀請函外，還會對客戶平時的業務洽談和市場暢銷的產品做調查，結合價格調查、工廠實際工藝、現代設計理念來開發新品,并提前與各銷售人員選擇參展樣板，按各客戶的反饋和市場流行的產品準備參展的樣板。

產品升級

自主設計個性化產品留住采購商

在廣交會的場地上，新興不銹鋼企業在整個展區可謂各具特色，不少外國采購商爭相在展區內挑選商品。“今年整體行情不錯，客流量很多，主要以歐美國家的采購商為主，東南亞國家例如韓國、日本市場客戶也不少，也有相當一部分的中東市場客戶。”萬事泰集團相關負責人介紹，此次廣交會能吸引眾多客商過來咨詢，這歸功于高品質的產品和奪人眼球的展區布局。

“我們的展位設計風格獨特鮮明，以健康、智能、創新的產品吸引客戶，展出的產品外觀款式新穎，兼具功能性及實用性，符合市場需求甚至引領時尚潮流。同時質量符合出口歐盟、美國等國家的相關標準，價格合理兼具競爭性。”

凌豐集團則通過向客戶提供多品類、多款式、多樣化的迎合市場需求的創新產品吸引和留住客戶。“凌豐現代不銹鋼餐廚具產業升級基地如今已建成投產，我們可以提供2400萬套/年的不銹鋼鍋產品、600萬套/年的鋁鍋產品的產能，可滿足大客戶的產能需求。同時，我們可以通過大規模應用自動化生產和技術、工藝革新等手段不斷降低產品成本，為客戶提供有競爭力的產品價格。”凌豐集團負責人說道。

“我們的客商以土耳其、俄羅斯等歐洲國家為主，其他周邊國家例如韓國、泰國也有比較多的采購商。”翔順餐廚具公司的相關負責人表示，為了攻占市場，該公司今年專門針對不同市場開發不同的產品。

“比如針對歐洲市場我們設計的唯美系列，廚具手柄凹下去可以讓拇指的接觸更輕便舒適，蓋耳和雙耳的線條弧度配合蓋子的線條，流暢而且突出現代美感。特別是這個系列的奶鍋，可以讓客戶在倒牛奶的時候更輕松。針對印度市場我們推出了香奈系列，廚具外型為球形鍋體，需要多次拉伸，再增加脹形打底工序、冷熱壓處理，多道工序才出一個成品，配件用新的鍍PVD工藝。整套產品的配件和蓋子也是配合了鍋子的圓弧形狀搭配，為他們豐富的飲食帶來宮廷感的用具。針對韓國市場我們推出了雅格系列，采用304不銹鋼優質材料，透明玻璃蓋可以直觀烹飪過程，無滴漏鍋邊設計、線性圓弧手柄，用后清潔方便。”